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粤菜大全,粤菜的做法 共856道菜谱,当前在利发国际欧洲厅客户端


  1. 虾肉云吞面
    虾仁500克,猪肉末500克口味:┊工艺:煮

  2. 荷叶虫草花蒸鸡
    走地鸡半只,干虫草花50克,干口味:香味┊工艺:蒸

  3. 野苋菜头、薏米、扁豆、筒骨
    猪筒骨500克,野苋菜梗、头2口味:┊工艺:煲

  4. 广东年菜南乳粗斋煲
    大白菜(津菜,或叫黄芽白)一颗口味:香味┊工艺:煲

  5. 广东新年意头菜花生焖猪手
    猪手口味:┊工艺:焖

  6. 滑蛋牛肉
    牛肉150克,鸡蛋5个,葱花1口味:香味┊工艺:炒

  7. 咸鱼茄子煲
    茄子两根,咸鱼1小块特色:咸鱼茄子煲是广东一道有名的

  8. 卤肉饭
    猪五花肉特色:肥而不腻、甜咸适口、香浓四

  9. 盐焗鸡
    重1500克左右的肥嫩项鸡1只特色:特点:制法独特,味香浓郁,

  10. 白斩鸡
    嫩公鸡一只特色:说明:白切鸡是粤菜鸡肴中最

  11. 炒田螺
    田螺500克口味:豆豉味┊工艺:炒

  12. 菠萝古老肉
    猪肉150克,菠萝50克特色:味酸甜,质地外酥里嫩。

  13. 卤水烹调掌上明珠
    鸭掌10只,鸡蛋5个,卤水汁(特色:每年冬天就会做一点卤水食品

  14. 潮汕菜脯焖冬瓜
    冬瓜765g口味:┊工艺:焖

  15. 西兰花炒潮汕肉卷
    潮汕肉卷350g,西兰花350口味:香味┊工艺:炒

  16. 香煎巴浪鱼
    巴浪鱼500g口味:┊工艺:煎

  17. 青橄榄煲猪手汤
    猪手520g,青橄榄20粒口味:┊工艺:煮

  18. 广式腊香萝卜糕
    萝卜一个,腊肠两根,腊肉半块特色:在广东的各大小茶楼喝早茶,
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