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山西菜大全,山西菜的做法 共132道菜谱,当前在利发国际欧洲厅客户端


  1. 美味早餐富塌塌
    鸡蛋1个,西葫芦1个,面粉小半口味:香味┊工艺:煎

  2. 凉拌水面筋
    水面筋2条口味:香味┊工艺:拌

  3. 土豆拨烂子
    土豆,胡萝卜,面粉,香菜口味:香味┊工艺:炒

  4. 刀削面
    面粉适量,猪里脊肉适量,水发木口味:香味┊工艺:煮

  5. 山西传统面食饸饹面
    面粉适量,西红柿适量,鸡蛋适量口味:香味┊工艺:煮

  6. 西葫芦谷垒
    香蕉西葫芦适量,小麦粉适量

  7. 茄子拔烂子
    圆茄子适量,盐适量,面粉适量口味:香味┊工艺:炒

  8. 白猪头肉
    猪头5000克口味:酸辣味┊工艺:卤

  9. 小烧肉
    猪肋条肉(五花肉)2000克口味:咸鲜味┊工艺:蒸

  10. 忻州蒸肉
    土豆(黄皮)2500克,猪肉(口味:咸鲜味┊工艺:粉蒸

  11. 吴家熏肉
    猪肉(肥瘦)5000克口味:五香味┊工艺:熏

  12. 蛟龙献宝
    鲤鱼1500克口味:糖醋味┊工艺:其他

  13. 湛香鱼片
    鲤鱼750克口味:酸甜味┊工艺:其他

  14. 曲沃腊牛肉
    牛肉(肥瘦)50000克口味:五香味┊工艺:卤

  15. 平遥熟牛肉
    牛肉(肥瘦)2500克口味:咸鲜味┊工艺:煮

  16. 鸦蛋醪糟
    糯米5000克,鸡蛋120克口味:糟香味┊工艺:其他

  17. 酱汁鸭子
    鸭2000克口味:酱香味┊工艺:蒸

  18. 软熘鲤鱼扇
    鲤鱼600克口味:酸甜味┊工艺:软溜
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