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鲁菜大全,鲁菜的做法 共1043道菜谱,当前在利发国际欧洲厅客户端


  1. 荠菜肉丝炒年糕
    年糕300克,荠菜100克,瘦口味:┊工艺:炒

  2. 鲜虾粉丝煲
    基围虾250克,粉丝100克口味:香味┊工艺:炖

  3. 熘肝尖
    猪肝一块,木耳,圆葱,青椒,胡口味:┊工艺:炒

  4. 把子肉
    带皮五花肉500克口味:咸味,香味┊工艺:炖

  5. 辣子兔丁
    口味:香辣┊工艺:炒

  6. 山东名菜醋烹对虾
    对虾三只口味:香味┊工艺:炒

  7. 香辣蟹
    肉蟹特色:麻、香、鲜。

  8. 拔丝山药
    鸡皮糙山药500克,桂花卤2克特色:糖丝甜脆香酥,山药软嫩香甜

  9. 烤鱼
    鲤鱼800克,猪肉(肥瘦)10口味:咸鲜味┊工艺:暗炉烤

  10. 尖椒干豆腐
    干豆腐300克口味:微辣┊工艺:生炒

  11. 德州扒鸡
    鸡1只(1000克左右),口蘑特色:色泽红润,鸡皮光亮,肉质肥

  12. 葱烧海参
    水发小海参1000克特色:(1)、大葱烧海参,原著为

  13. 辣白菜炒年糕
    年糕300克,水适量,西红柿一口味:┊工艺:炒

  14. 鲁菜侉炖鱼
    草鱼块400克,五花肉50克口味:香味┊工艺:炖

  15. 秘制酱肘子
    肘子1个,丁香10粒,生姜1块口味:香味┊工艺:焖

  16. 驴肉火烧
    驴肉一块,香葱4~5棵,香菜一口味:咸味,香味┊工艺:煎

  17. 香喷喷的山东抓果
    面粉400克,酵母5克,鸡蛋2口味:香味┊工艺:

  18. 甜品菜番茄虾球
    虾仁,鸡蛋口味:香味┊工艺:炒
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