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鲁菜大全,鲁菜的做法 共1048道菜谱,当前在利发国际欧洲厅客户端


  1. 山东名菜锅塌豆腐
    老豆腐1块,淀粉60g,生抽1口味:香味┊工艺:炖

  2. 山东名菜醋烹对虾
    对虾三只口味:香味┊工艺:炒

  3. 锅塌豆腐-经典鲁菜
    北豆腐,猪肉馅,鸡蛋,大葱,姜口味:咸鲜味┊工艺:煎

  4. 葱烧海参
    水发小海参1000克特色:(1)、大葱烧海参,原著为

  5. 可乐鸡腿
    鸡腿300克口味:甜咸味┊工艺:焖

  6. 德州扒鸡
    鸡1只(1000克左右),口蘑特色:色泽红润,鸡皮光亮,肉质肥

  7. 烤鱼
    鲤鱼800克,猪肉(肥瘦)10口味:咸鲜味┊工艺:暗炉烤

  8. 香辣蟹
    肉蟹特色:麻、香、鲜。

  9. 松鼠鱼
    黄鱼1尾(重约700克。草鱼特色:质地焦脆酥嫩,味道甜酸鲜香

  10. 扣肉
    猪肋条肉(五花肉)500克口味:咸鲜味┊工艺:扒

  11. 尖椒干豆腐
    干豆腐300克口味:微辣┊工艺:生炒

  12. 四喜丸子
    猪肥瘦肉300克,南荠50克

  13. 熘肝尖
    猪肝一块,木耳,圆葱,青椒,胡口味:┊工艺:炒

  14. 荠菜肉丝炒年糕
    年糕300克,荠菜100克,瘦口味:┊工艺:炒

  15. 把子肉
    带皮五花肉500克口味:咸味,香味┊工艺:炖

  16. 鲜虾粉丝煲
    基围虾250克,粉丝100克口味:香味┊工艺:炖

  17. 辣子兔丁
    口味:香辣┊工艺:炒

  18. 辣白菜炒年糕
    年糕300克,水适量,西红柿一口味:┊工艺:炒
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