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江西菜大全,江西菜的做法 共146道菜谱,当前在利发国际欧洲厅客户端


  1. 藜蒿炒腊肠(江西名菜)
    腊味(腊肠、腊肉)100g,韭口味:香味┊工艺:炒

  2. 干煎红杉鱼
    红衫鱼400克口味:微辣┊工艺:煎

  3. 腌毛蟹
    螃蟹500克口味:咸鲜味┊工艺:腌

  4. 腐酱肉皮
    猪肉皮200克口味:麻酱味┊工艺:拌

  5. 炝海杂拌儿
    海参(水浸)50克,干贝50克口味:椒麻味┊工艺:炝

  6. 庐山石耳清蒸鸡
    母鸡1300克,石耳100克口味:咸鲜味┊工艺:隔水炖

  7. 干拌牛肚岭
    牛肚500克口味:麻辣味┊工艺:拌

  8. 乌云追白云
    猪里脊肉200克,石耳5克口味:咸鲜味┊工艺:滑炒

  9. 酱烧野鸭
    野鸭2000克口味:酱香味┊工艺:清蒸

  10. 蝴蝶鲍鱼
    鲍鱼250克口味:甜咸味┊工艺:其他

  11. 蛋包鸽丁
    鸡蛋300克,鸽肉200克口味:咸鲜味┊工艺:包裹蒸

  12. 网胶卷
    猪网油200克,猪肉(肥瘦)3口味:咸鲜味┊工艺:包卷炸

  13. 白玉黄蜂肉
    猪里脊肉300克,肥膘肉150口味:咸鲜味┊工艺:粉蒸

  14. 白松鸭
    鸭1800克,猪肉(肥)200口味:咸鲜味┊工艺:粉蒸

  15. 炸鹅颈
    油皮100克,猪肉(瘦)200口味:咸鲜味┊工艺:包卷炸

  16. 炒血鸭
    鸭2000克口味:香辣┊工艺:干炒

  17. 桂花鱼皮
    鱼皮150克口味:咸鲜味┊工艺:扒

  18. 松子蛋菇汤
    鸭蛋600克,猪小肠200克口味:咸鲜味┊工艺:瓤
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