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徽菜大全,徽菜的做法 共240道菜谱,当前在利发国际欧洲厅客户端


  1. 徽式炒面
    猪肉100克,面条500克,蚝口味:香辣┊工艺:炒

  2. 姜母鸭
    番鸭1/4只,老姜1大块(要够

  3. 茶叶熏鸡
    嫩鸡750克,姜片10克,瓜片特色:色金黄悦目,肉质鲜美,烟熏

  4. 葡萄鱼
    带皮青鱼肉350克,青菜叶4片

  5. 鱼咬羊
    桂鱼1条约400克,羊腰窝肉2

  6. 松鼠鳜鱼
    鲜活鳜鱼1条(重750克左右)特色:"松鼠鳜鱼&qu

  7. 云雾肉
    猪肋条肉(五花肉)750克口味:炸烧味┊工艺:熏

  8. 蟹黄虾盅
    虾仁200克,蟹肉300克,蟹口味:本味咸鲜┊工艺:粉蒸

  9. 芜湖肉枣
    猪肉(瘦)5000克口味:五香味┊工艺:风干

  10. 熏素鸭
    油皮200克口味:咸甜味┊工艺:熏

  11. 泾县小烧
    猪肝50克,猪网油200克,猪口味:清香味┊工艺:熏

  12. 鱼白三鲜
    鱼肚100克口味:咸鲜味┊工艺:汆

  13. 香菜
    大白菜(白梗)5000克口味:微辣┊工艺:腌

  14. 荸荠元子
    荸荠300克,糯米粉150克口味:甜味┊工艺:碎屑料炸

  15. 芜湖腊味鸭肫
    鸭肫500克口味:咸鲜味┊工艺:腊

  16. 腐乳鸡
    鸡1000克口味:咸甜味┊工艺:蒸

  17. 烹松丝
    鳝鱼700克口味:酸甜味┊工艺:炸烹

  18. 炸鸡丝卷
    鸡胸脯肉150克,猪网油100口味:炸烧味┊工艺:包卷炸
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