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酸菜羊肉包子的做法详细介绍

酸菜羊肉包子的菜谱图片
更新于:2018-05-22
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  1. 利发国际欧洲厅客户端谱分类
  2. 精品主食分类
  3. 香味 菜品口味
  4. 主要工艺
  5. 30-45分钟所需时间
  6. 普通制作难度

食材明细

  1. 羊肉馅适量
  2. 酸菜适量
  3. 南瓜一小块
  4. 鲜香菇6个
  5. 自发粉适量
  6. 酸奶一盒
  7. 胡萝卜一根
  8. 香葱一把
  9. 一块
  10. 香油适量
  11. 绍酒适量
  12. 适量
  13. 鸡精适量
  14. 胡椒粉适量
  15. 鸡蛋适量

酸菜羊肉包子的做法详细步骤

第1步
自发粉加水酸奶和面(小窍门加酸奶和面,面发的更均匀更香)。
葱姜切末,酸菜切碎,香菇和南瓜切小丁,胡萝卜切薄片。
第2步
羊肉馅放入鸡蛋、葱姜末、香油、盐、鸡精、胡椒粉、绍酒、酱油和匀,拌入香菇、南瓜、酸菜和匀。
面揪纪子,擀皮,包成包子。
第3步
竹笼屉上码上胡萝卜片,刷油,放上包子上锅开锅后蒸15分钟(小窍门的胡萝卜可以使包子不粘锅,还可以吃胡萝卜)。
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