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花生仁拌芹菜的做法详细介绍

更新于:2015-4-10 12:19:52
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菜系及功效:清爽凉菜

花生仁拌芹菜的制作食材:

芹菜300克,花生米200克,植物油250克,(实耗15克),花椒油15克,酱油15克,精6克,味精2克。

花生仁拌芹菜的做法详细步骤

1.锅内放入植物油、烧执放入花生米,炸酥时捞出,去掂膜皮。

2.将芹菜择去根、叶,洗净,切成3厘米长的段,放入开水晨,烫一下,捞出,用凉水过凉,控净水分。

3.把芹菜成圈状均匀地码放在盘子边上,再把花生仁堆主在芹菜圈中。

4.将酱油、精盐、味精、花椒油放在小碗内调好,浇在芹菜上,吃时调拌均匀即成。
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