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草菇丝瓜汤的做法详细介绍

草菇丝瓜汤的菜谱图片
更新于:2015-4-25 16:29:20
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分类标签:清热解毒食谱减肥菜谱美容菜谱防暑食谱
菜品口味主要工艺
食材明细
草菇20克豆腐(北)100克
丝瓜480克 
5克3克
白砂糖3克香油4克
胡椒粉8克鸡粉2克

草菇丝瓜汤的做法详细步骤

1. 干草菇洗净浸软,切去硬的部分,然后挤干水;
2. 将板豆腐切成薄片待用;
3. 把水烧开,放下油,下丝瓜焯至仅熟捞起,浸冷滴干水;
4. 豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟,捞起滴干水;
5. 放下草菇煮4分钟,捞起冲洗净,挤干水;
6. 下油爆姜,加水煮开;
7. 放下材料再煮开,略煮片刻至丝瓜熟透,下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可。

草菇丝瓜汤的做法小贴士

健康提示:
润燥滑肠、利水祛肿、凉血解毒
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