您的位置:天天美食 > 菜谱 > 芫荽鱼片锅的做法

芫荽鱼片锅的做法详细介绍

芫荽鱼片锅的菜谱图片
更新于:2017-3-20 21:19:19
分享芫荽鱼片锅的做法,让更多人知道

芫荽鱼片锅的做法详细步骤

芫荽鱼片锅的做法图片第1步
1、将皖鱼去麟洗净,快刀顺着鱼骨将鱼肉片下;
芫荽鱼片锅的做法图片第2步
2、鱼背朝下,斜刀将鱼肉片成教薄的鱼片;
芫荽鱼片锅的做法图片第3步
3、片好的鱼片加入少量料酒、盐、地瓜粉腌渍10分钟左右;
芫荽鱼片锅的做法图片第4步
4、适量芝麻酱、香油、生抽、糖、香醋、蒜蓉、姜末调和成自己喜欢的蘸料;
芫荽鱼片锅的做法图片第5步
5、各式配菜洗净备齐;
芫荽鱼片锅的做法图片第6步
6、将李锦记香荽鱼片火锅上汤按照说明加水煮开,按照自己的喜好将配菜、鱼片涮烫熟后,蘸调好的蘸料食用。

芫荽鱼片锅的做法小贴士

1.除了皖鱼(草鱼)之外,鲶鱼、黑鱼也很适合做这道菜,片鱼片的时候注意安全,鱼片尽量片的厚薄适中;
2.李锦记调味料包含有足够的盐分,所以盐渍鱼片的时候盐的用量不要太多;
3.鱼片因为片的薄,非常容易熟,一般变色即可;
4.家里有专用火锅锅最好,没有的话,选用保温性能卓越的锅乐扣乐扣cookplus三重锅底不仅热传导快,而且吃完以后汤头还照样很热乎。
美食分享,让更多人知道
上一道菜:招牌香酥鸭的做法[图文]
下一道菜:香橙班戟的做法[图文]

芫荽鱼片锅评论内容

加载中...

利发国际欧洲厅客户端

百度360搜索搜狗搜索