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虾仁炒蛋的做法详细介绍

虾仁炒蛋的菜谱图片
更新于:2018-05-06
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食材明细

  1. 虾仁150克
  2. 鸡蛋250克
  3. 韭黄80克
  4. 2克
  5. 味精1克
  6. 胡椒粉2克
  7. 植物油20克

虾仁炒蛋的做法详细步骤

虾仁炒熟盛罩篱内;鸡蛋加调味(盐、味精、胡椒粉)拂匀,加入切碎的韭黄、虾仁又拂匀,下油,倒下虾仁蛋,炒熟上碟。

虾仁炒蛋的做法小贴士

食物相克:
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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