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黄瓜盅的做法详细介绍

更新于:2015-4-13 13:19:47
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分类标签:美容菜谱私家菜清热去火食谱减肥菜谱老人食谱
菜品口味主要工艺
食材明细
黄瓜200克豆腐(北)100克
冬笋50克蘑菇(鲜蘑)50克
鸡蛋清60克 
4克大葱5克
3克香油5克

黄瓜盅的做法详细步骤

1. 将黄瓜洗净,切成段,挖去瓤制成盅;
2. 葱姜切末;
3. 将冬笋、鲜蘑洗净切成末;
4. 豆腐压成泥,加入冬笋、鲜蘑、葱姜末、精盐、蛋清、香油拌匀成馅,酿入黄瓜盅中,上锅蒸5分钟即可。

黄瓜盅的做法小贴士

食物相克:
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
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