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炸土豆条的做法详细介绍

炸土豆条的菜谱图片
更新于:2017-8-11 21:07:03
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炸土豆条的简介及特色

外焦里嫩,色黄香脆。
分类标签:私家菜
菜品口味主要工艺
食材明细
土豆(黄皮)500克 
植物油30克5克

炸土豆条的做法详细步骤

1.将削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米长的方条(也可以切成蒜瓣形),用清水洗净,用漏勺控干水分。
2.炒锅上火,放入植物油烧热,将土豆条入中火炸至金黄色,捞出,控干油,撒匀盐,即可。

炸土豆条的做法小贴士

制作要诀:
原料中植物油30克是实耗量,因有过油炸制的过程,需准备植物油300克左右。
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