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乌豆腐皮汤的做法详细介绍

更新于:2018-04-04
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食材明细

  1. 黑豆50克
  2. 油皮50克
  3. 香油10克
  4. 2克

乌豆腐皮汤的做法详细步骤

豆腐皮切成段,乌豆(黑豆)洗净放入锅中,加清水适量,煮沸后改用文火,煮至七成熟时,放入豆腐皮(油皮)煮开,食前可加香油,盐调味。

乌豆腐皮汤的做法小贴士

健康提示:
此汤滋养补虚,止汗,民间用以治疗自汗过多阴虚盗汗等症,据《回生集》记载,豆腐皮,每食一张,用热黑豆浆送下,可治自汗。
养胃补虚,含维生素,滋养血汗。
食物相克:
黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
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