您的位置:天天美食 > 菜谱 > 利发国际欧洲厅客户端谱 > 脆皮豆腐的做法

脆皮豆腐的做法详细介绍

更新于:2017-8-6 07:15:27
分享脆皮豆腐的做法,让更多人知道

脆皮豆腐的制作食材:

内酯豆腐1盒,干淀粉2汤匙(30克),梅子酱2汤匙(30ml),250ml。

脆皮豆腐的做法详细步骤

1、先用刀尖顺着盒子的四壁轻轻地划一圈,然后把豆腐盒倒扣在菜板上,白嫩嫩的豆腐就可以完整地取出来了。将豆腐切成5cm见方的大块,切的时候力度要柔一些。 

2、然后用中火烧热锅中的油,待烧至七成热时,将切好的豆腐放入装有干淀粉的盘中,用手去翻拍豆腐,使淀粉均匀地裹住豆腐,再将豆腐放入锅中炸。手一定要干爽,否则会黏手,造成豆腐碎开。炸时用大勺在锅中慢慢搅动,这样豆腐就不会黏在一起了。豆腐块炸成金黄色后捞出,沥去油分摆入盘中,淋上梅子酱就可以了。
美食分享,让更多人知道
上一道菜:啤酒鸭的做法[图文]
下一道菜:秘制茄子的做法[图文]

欢迎分享您做脆皮豆腐的心得,感谢您的参与!查看所有评论

正在加载评论内容...

利发国际欧洲厅客户端

百度360搜索搜狗搜索