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不油腻的地瓜球的做法详细介绍

不油腻的地瓜球的菜谱图片
更新于:2017-11-16 18:32:40
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不油腻的地瓜球的简介及特色

买的红薯不吃掉会烂,浪费是罪过啊。
分类标签:甜品/点心
主要工艺所需时间
制作难度 
食材明细
红薯2根糯米粉小半碗
自发粉(这里的量是按红薯的湿度)小半碗 
白砂糖半汤勺食用油按量

不油腻的地瓜球的做法详细步骤

不油腻的地瓜球的做法图片第1步
1、红薯去皮洗净切块隔水蒸熟
不油腻的地瓜球的做法图片第2步
2、用容器盛起后加糯米粉、自发粉、白砂糖
不油腻的地瓜球的做法图片第3步
3、免水不停搅拌
不油腻的地瓜球的做法图片第4步
4、搅拌成薯泥
不油腻的地瓜球的做法图片第5步
5、用手反复揉成光滑面团发饧一会
不油腻的地瓜球的做法图片第6步
6、再分捏成一个个圆球,稍用力压成扁圆形状。
不油腻的地瓜球的做法图片第7步
7、锅里倒食用油开大火,待油温升高后放下薯球小火慢慢炸。期间要翻动一下薯球让每个部位受热均匀。炸至金黄色再调成大火逼出油分
不油腻的地瓜球的做法图片第8步
8、用过滤网快速捞起沥干油。倒在准备好的厨房吸油纸上,这个过程吸出多余的油分。
不油腻的地瓜球的做法图片第9步
9、还等什么呢?开吃呀!

不油腻的地瓜球的做法小贴士

用自发粉代替面粉炸出来的薯球不油腻,好吃!红薯嘛,就地取材好了!
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上一道菜:芝麻地瓜球的做法[图文]
下一道菜:荷仙菇牛肉蔬菜冻汤的做法[图文]

不油腻的地瓜球评论内容

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