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醋溜山药的做法详细介绍

醋溜山药的菜谱图片
更新于:2018-04-21
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分类标签

  1. 利发国际欧洲厅客户端谱分类
  2. 酸味 菜品口味
  3. 10-30分钟所需时间
  4. 简单制作难度

食材明细

  1. 山药1段
  2. 红椒1/3个
  3. 葱白几根
  4. 1小块
  5. 1匙
  6. 白糖少许
  7. 酱油1匙
  8. 鸡精少许
  9. 高汤调味料少许
  10. 骨头汤1勺
  11. 适量
  12. 适量

醋溜山药的做法详细步骤

第1步
主要材料。
山药在水龙头下冲水去皮,马上放进淡盐水中;
步骤图:主要材料。步骤图:山药在水龙头下冲水去皮,马上放进淡盐水中;
第2步
再洗一下去粘液,切成小片,我又洗了一下;
葱切段; 红椒切丝; 姜切丝;
步骤图:再洗一下去粘液,切成小片,我又洗了一下;步骤图:葱切段; 红椒切丝; 姜切丝;
第3步
料汁调好备用: 醋、白糖、酱油、鸡精、高汤调味料、骨头汤、盐,搅拌使糖和盐融化;
热油锅,倒入葱段、姜丝、红椒爆香;
步骤图:料汁调好备用: 醋、白糖、酱油、鸡精、高汤调味料、步骤图:热油锅,倒入葱段、姜丝、红椒爆香;
第4步
倒入山药片翻炒几下;
倒入兑好的汁,炒至收汁山药变色即可。
步骤图:倒入山药片翻炒几下;步骤图:倒入兑好的汁,炒至收汁山药变色即可。
美食分享,让更多人知道
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