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黄金海鲜火锅的做法详细介绍

黄金海鲜火锅的菜谱图片
更新于:2018-01-28
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  3. 肢寒畏冷食谱分类
  4. 香味 菜品口味
  5. 主要工艺
  6. 10-30分钟所需时间
  7. 简单制作难度
食材明细
  1. 皮皮虾(濑水虾、虾蛄)适量
  2. 鲜蚝适量
  3. 鲜鱿鱼适量
  4. 鲜八爪鱼适量
  5. 猪肉丸适量
  6. 素鸡适量
  7. 莲藕适量
  8. 玉米适量
  9. 西兰花适量
  10. 鲜木耳适量
  11. 鲜蘑菇适量
  12. 平菇适量
  13. 金针菇适量
  14. 鲜菇适量
  15. 咖喱膏适量
  16. 上汤适量

黄金海鲜火锅的做法详细步骤

第1步
鲜鱿鱼、鲜八爪鱼取出墨汁和鱼骨洗净; 鲜蚝滴入少量食用油,用筷子拌一拌,静止10分钟左右,用自来水冲去粘液和牡蛎壳; 皮皮虾(濑水虾、虾蛄)用清水冲刷,沥干水分;
西兰花切小,洗净后用有油盐的开水焯一遍; 金针菇切去根部,与其他食材一起泡洗干净;
步骤图:鲜鱿鱼、鲜八爪鱼取出墨汁和鱼骨洗净;
鲜蚝滴入少量步骤图:西兰花切小,洗净后用有油盐的开水焯一遍;
金针菇切
第2步
素鸡、莲藕、玉米、西兰花改刀切成自己喜欢的大小; 食材准备完毕,要开刷啦。起锅把上汤注入到锅中; 小火将锅里的汤慢慢加温,拆开咖喱的包装,将它放入锅中; 用筷子将咖喱膏搅拌至散开;
食材准备完毕,要开刷啦。起锅把上汤注入到锅中; 小火将锅里的汤慢慢加温,拆开咖喱的包装,将它放入锅中; 用筷子将咖喱膏搅拌至散开;
步骤图:素鸡、莲藕、玉米、西兰花改刀切成自己喜欢的大小;
第3步
将经煮的莲藕和玉米先入锅煮,其他的按自己需求一次下锅刷。
步骤图:将经煮的莲藕和玉米先入锅煮,其他的按自己需求一次下

黄金海鲜火锅的做法小贴士

上汤用的是丸子的原汤,鲜、咸,此款咖喱膏味浓,故这锅底不需要再添加其他辅料。
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黄金海鲜火锅评论内容

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