您的位置:天天美食 > 菜谱 > 清真菜 > 青番美味渍的做法

青番美味渍的做法详细介绍

更新于:2015-4-2 05:43:34
分享青番美味渍的做法,让更多人知道
分类标签:清真菜健脾开胃食谱
菜品口味主要工艺
食材明细
番茄300克 
洋葱(白皮)40克 
96克白酒48克
32克白砂糖12克
肉桂2克咖啡4克

青番美味渍的做法详细步骤

1. 青番茄洗净,沥干,切块状;
2. 番茄块加入10克食盐,腌制30分钟;
3. 然后捞出沥干,全部装入容器;
4. 将80克醋和2克咖啡粉,以及酒、肉桂、白糖混合在一起;
5. 放在锅里煮沸,待白糖全部溶化后,把锅取下冷却;
6. 将汁液注入青番茄和洋葱混合在容器中,腌制一昼夜;
7. 将剩下的食盐、醋和咖啡粉倒入200克清水中煮沸;
8. 水剩下2/3时,取下冷却,注入番茄容器中;
9. 泡制5~7天,即可食用。成品酸甜适口。

青番美味渍的做法小贴士

食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
美食分享,让更多人知道
上一道菜:锅贴牛蹄的做法
下一道菜:风干牛肉的做法[图文]

欢迎分享您做青番美味渍的心得,感谢您的参与!查看所有评论

正在加载评论内容...

利发国际欧洲厅客户端

百度360搜索搜狗搜索