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重庆辣子鸡的做法详细介绍

重庆辣子鸡的菜谱图片
更新于:2017-8-4 21:06:42
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重庆辣子鸡的简介及特色

酥香爽脆,回味无穷。
分类标签:川菜
菜品口味主要工艺
食材明细
1000克 
花椒8克辣椒(红、尖、干)30克
大葱15克10克
味精2克8克
料酒15克生抽10克
植物油25克大蒜(白皮)5克
白砂糖2克 

重庆辣子鸡的做法详细步骤

1. 把整只鸡切成小丁;

2. 在鸡丁上洒上生抽、盐和味精,调好味,放入料酒中码味30分钟左右;

3. 烧热油后,先倒入葱、姜丝及蒜炝锅;

4. 再倒入码好味的鸡肉翻炒;

5. 然后再放进干红辣椒、花椒,急火翻炒,煸出香味;

6. 最后放盐、味精、白糖调味,盛出即可。

重庆辣子鸡视频在线观看:

  1. 重庆辣子鸡的做法视频
  2. 观看地址1
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