您的位置:天天美食 > 菜谱 > 徽菜 > 鸡腿排骨的做法

鸡腿排骨的做法详细介绍

鸡腿排骨的菜谱图片
更新于:2015-3-30 17:27:15
分享鸡腿排骨的做法,让更多人知道
菜系及功效:徽菜

鸡腿排骨的制作食材:

猪排(脆骨连小排)350克,猪瘦肉150克,鸡蛋1只,面包屑50克,姜汁l汤匙,绍酒2茶匙,番茄酱1小碟,末适量。

教您鸡腿排骨怎么做,如何做鸡腿排骨才好吃

①将排骨(脆骨连小排)洗净,剁成6厘米长的小段,放于碗内,加盐、姜汁、绍酒、味精少许抹匀,放锅中蒸至骨膜离骨时取出,每根排骨留1/2肉。

②将猪肉剁成泥,加入味精、姜汁、葱末和清水少许,搅拌均匀,再打入鸡蛋,加味精少许拌匀。 

③将排骨肉的部分裹上一层肉馅,理成鸡腿形,沾匀面包屑,即成摷ν葦生坯。 

④烧热油锅,下油,烧至六成熟时,将摷ν葦下锅炸至呈金黄色时,捞起即可,蘸番茄酱佐食。
美食分享,让更多人知道
上一道菜:叉烧酱烧排骨的做法[图文]
下一道菜:瓤甲鱼的做法

欢迎分享您做鸡腿排骨的心得,感谢您的参与!查看所有评论

正在加载评论内容...

利发国际欧洲厅客户端

百度360搜索搜狗搜索