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水果锅巴的做法详细介绍

更新于:2015-3-24 10:08:41
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水果锅巴的简介及特色

锅巴酥香,果汁味浓,极其开胃爽口。

水果锅巴的做法详细步骤

1. 西瓜、猕猴桃、菠萝、苹果洗净削皮,切片,入清水锅中,加入盐、白糖、柠檬汁烧开,用淀粉勾芡,盛入碗中;
2. 锅内放植物油烧至六成热,放入锅巴炸酥脆,起锅装盘,淋少许热,上桌时再将水果连汁倒在锅巴上即可。

水果锅巴的做法小贴士

制作要诀:
煮水果的清水不宜太多,不宜久煮,烧开即可;此菜应快速上桌,否则锅巴不脆。
食物相克:
西瓜:西瓜忌与羊肉同食。
苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
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上一道菜:木耳红枣汤的做法
下一道菜:海米烧冬瓜的做法[图文]

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