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清炒四季豆的做法详细介绍

清炒四季豆的菜谱图片
更新于:2018-07-07
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清炒四季豆的制作食材:

四季豆(四个人一般是1斤左右),一瓣,干辣椒两个(可要可不要),鸡精

清炒四季豆的做法详细步骤

1、四季豆的清理法大家应该都知道吧?就是把两头的筋去掉,然后掰成半个中指那么长的段,洗洗就可以了。蒜敲扁剥皮切碎。

2、锅热热加油,等油六、七成热的时候就把蒜放进去,然后放四季豆,加一勺盐,炒一会盖上锅盖焖,可以加一点点水。

3、大概5、6分钟就应该会熟了,看四季豆快皱皮的时候就可以加鸡精了,翻炒几下就出锅啦~

贴士:四季豆可以加肉炒,也可以加霉干菜(这是我们这里的特产哦)炒,味道都很好的。但要注意的是四季豆一定要炒熟才能吃,不然也会有毒的。
美食分享,让更多人知道
上一道菜:炒笋菇的做法[图文]
下一道菜:干煸鱿鱼丝的做法

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