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胡萝卜羊肉汤的做法详细介绍

胡萝卜羊肉汤的菜谱图片
更新于:2017-11-19 12:27:15
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胡萝卜羊肉汤的简介及特色

一,养生:羊肉性温热,补气滋阴,暖中补虚,开胃健力。现代中医认为:适时地多吃羊肉,可以增加消化酶,保护胃壁,帮且消化,还能起到去湿,避寒,暖心胃的功效。二,防癌抗癌:研究表明,羊肉中存在一种抗癌物质CLA,这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知。对治疗皮肤癌,结肠癌以及乳腺癌有明显效果。三,补肾:据《本草纲目》记载,羊肉有补中气,益肾气。。。的作用。它也是历来,民间冬季进补的重要食材之一。四,不易发胖:羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度,而人的体温为37度,吃了只吸收营养而不是脂肪,所以不容易发胖。
分类标签:利发国际欧洲厅客户端谱美味粥汤
菜品口味主要工艺
所需时间制作难度
食材明细
羊腿大葱
白萝卜胡萝卜
胡椒粉 

胡萝卜羊肉汤的做法详细步骤

胡萝卜羊肉汤的做法图片第1步
1、胡萝卜去皮洗净,切滚刀块,大葱切末备用。
胡萝卜羊肉汤的做法图片第2步
2、取白萝卜半个,切成滚刀块,用筷子在白萝卜块上钻几个孔。
胡萝卜羊肉汤的做法图片第3步
3、羊腿剁小块,放进沸水里焯水(沸水里加两片姜),捞出洗净沥水,放入锅内。锅里加适量水,放入姜片和钻了孔的白萝卜,大火烧沸后转文火煮约30分钟后,捞出白萝卜块。
胡萝卜羊肉汤的做法图片第4步
4、放入切好的胡萝卜与羊肉同煮至熟烂,放适量盐,胡椒粉调味后,撒入大葱末即可。

胡萝卜羊肉汤的做法小贴士

煮羊肉汤时放入钻了孔的白萝卜块同煮,白萝卜会吸收羊肉的膻味,煮过的白萝卜块建议就不要食用了哈。。。

做羊肉的时候,最好放不去皮的生姜,姜皮辛凉,有散火除热、止痛祛风湿的作用,与羊肉同食还能去掉膻味
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上一道菜:萝卜棒骨汤的做法[图文]
下一道菜:红枣花生炖鸡爪的做法[图文]

胡萝卜羊肉汤评论内容

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