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客家酿豆腐的做法详细介绍

客家酿豆腐的菜谱图片
更新于:2017-11-20 14:26:52
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客家酿豆腐的简介及特色

客家酿豆腐是一道非常精典的客家.馅料以肉糜酿入豆腐中先煎至金黄再回锅焖煮.味道浓郁.吃起来外焦里嫩~

客家酿豆腐的做法详细步骤

客家酿豆腐的做法图片第1步
1、把豆腐中间挖成半球形.把五花肉糜加入姜末香油、生抽、糖.鸡粉、胡椒粉搅拌均匀.把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中.
客家酿豆腐的做法图片第2步
2、然后在平底锅内放入橄榄油,把酿好的豆腐煎到两面金黄.在碗内放入温水水,调入生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、芝麻.搅拌均匀成酱汁.
客家酿豆腐的做法图片第3步
3、在煎好的豆腐中加入酱汁焖煮10分钟,用玉米淀粉芶芡即可出锅了~
客家酿豆腐的做法图片第4步
4、装盘撒上葱花即可~
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上一道菜:自炼辣椒油的做法[图文]
下一道菜:猪肉白菜馅饼的做法[图文]

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