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客家酿豆腐的做法详细介绍

客家酿豆腐的菜谱图片
更新于:2017-11-20
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食材明细
  1. 老豆腐1块
  2. 五花肉糜100g
  3. 生抽 蚝油 香油少许
  4. 鸡粉 胡椒粉 芝麻少许
  5. 姜末 葱少许

客家酿豆腐的做法详细步骤

第1步
把豆腐中间挖成半球形.把五花肉糜加入姜末香油、生抽、糖.鸡粉、胡椒粉搅拌均匀.把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中.
然后在平底锅内放入橄榄油,把酿好的豆腐煎到两面金黄.在碗内放入温水水,调入生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、芝麻.搅拌均匀成酱汁.
步骤图:把豆腐中间挖成半球形.把五花肉糜加入姜末香油、生抽步骤图:然后在平底锅内放入橄榄油,把酿好的豆腐煎到两面金黄
第2步
在煎好的豆腐中加入酱汁焖煮10分钟,用玉米淀粉芶芡即可出锅了~
装盘撒上葱花即可~
步骤图:在煎好的豆腐中加入酱汁焖煮10分钟,用玉米淀粉芶芡步骤图:装盘撒上葱花即可~
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上一道菜:自炼辣椒油的做法[图文]
下一道菜:猪肉白菜馅饼的做法[图文]

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