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金汤黄骨鱼的做法详细介绍

金汤黄骨鱼的菜谱图片
更新于:2018-1-9 11:23:17
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分类标签:美味粥汤私家菜
菜品口味主要工艺
所需时间制作难度
食材明细
黄骨鱼一条 
黄灯笼辣椒酱5大汤匙青红椒一段
泡椒十只一粒
一小块少许
少许香醋1汤匙
紫苏几片适量
高汤适量 

金汤黄骨鱼的做法详细步骤

金汤黄骨鱼的做法图片第1步
1、备好材料,蒜、姜/紫苏剁碎,泡椒切碎,青红椒切少许丁,切少许丝
金汤黄骨鱼的做法图片第2步
2、黄骨鱼宰杀后,沥干水,热锅热油,刷姜片,入皇姑鱼两面煎黄后装起备用
金汤黄骨鱼的做法图片第3步
3、炒锅洗干净,从新入少许油,爆香蒜末姜末,然后倒入泡椒、黄灯笼辣椒酱、青红椒丁炒只油色变黄
金汤黄骨鱼的做法图片第4步
4、加入一大碗高汤
金汤黄骨鱼的做法图片第5步
5、烧开后调入盐、糖、香醋,使酸辣味适合自己口味,放入煎好的鱼,小火慢煮至熟,装盘撒入青红椒丝即可。
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上一道菜:蚝油鱼子西兰花的做法[图文]
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