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海参羊肉汤的做法详细介绍

更新于:2015-4-10 12:53:27
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海参羊肉汤的做法详细步骤

1. 先将海参泡发,剪开海参体,除去内脏洗净;
2. 海参煮10分钟,连水一起倒入碗中泡2个小时;
3. 羊肉洗净,切片,用开水焯一下去腥味和血水;
4. 羊肉放入砂锅,加适量清水,用小火将羊肉片煮至将熟;
5. 加入碗中海参和泡海参用的水,煮沸;
6. 加姜末、葱段、胡椒末、精盐等调味即可。

海参羊肉汤的做法小贴士

健康提示:
1. 本品具有补肾益精、养血之功效;
2. 适用于再生障碍性贫血病患者。
食物相克:
海参(干):海参与醋相克;不宜与甘草同服。
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