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五彩拌鸡粒的做法详细介绍

更新于:2018-04-30
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五彩拌鸡粒的简介及特色

干香爽口、五彩缤纷,营养丰富,具药用价值。
菜系及功效:清爽凉菜

五彩拌鸡粒的制作食材:

鸡肉100克,鲜枸杞子20粒,松子仁25克,五味子3克,青毛豆子15克,百合子30克,汤30克,香葱末5克,精制2克,味精2克,芝麻酱4克,香麻15克。

五彩拌鸡粒的做法详细步骤

(1)百合子放水锅里煮酥捞出甩干水;五味子(中药店售)用温沸水泡软;青毛豆肉放油锅里炒熟;枸杞子用温开水泡一下;芝麻酱放小碗里加鸡汤调化,再加盐、味精、香葱末、香麻油兑成调味汁。

(2)将熟鸡肉切成骰子大的粒放入大碗里,加五味子、百合子、毛豆子、松子仁,倒入调味汁拌。
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上一道菜:白菜蜇皮的做法[图文]
下一道菜:烧辣椒拌皮蛋的做法[图文]

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