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无锡排骨的做法详细介绍

无锡排骨的菜谱图片
更新于:2017-5-27 13:48:38
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无锡排骨的简介及特色

《饮食男女》其实在很多处都有细节,只看观众是否观得用心。无锡排骨,这是老朱第一次给姗姗做便当时的一道菜。细心的老朱,知道小女孩吃不了太多,只放了两块在小饭盒里,然而背景中的那一锅热腾腾的排骨却勾得我垂涎三尺。索性我自己做来吃,以解馋。
分类标签:浙菜利发国际欧洲厅客户端谱
菜品口味所需时间
制作难度 
食材明细
排骨500G大葱1小段
2片3瓣
桂皮3G八角1个
丁香4个小茴香1茶匙
老抽1茶匙生抽2汤匙
黄酒2汤匙冰糖2汤匙
腐乳汁4汤匙一次性茶包袋一个

无锡排骨的做法详细步骤

无锡排骨的做法图片第1步
1、大葱切段,蒜切半,锅里放水,排骨放入清水中浸泡1小时充分泡出血水,
无锡排骨的做法图片第2步
2、然后放到沸中焯至变色,捞出,冲洗干净,水倒掉不用。
无锡排骨的做法图片第3步
3、桂皮,八角,丁香,小茴香装入一次性茶包中。
无锡排骨的做法图片第4步
4、锅里放入足量的由,油烧热,放入排骨煎炸至表面变黄。
无锡排骨的做法图片第5步
5、倒出锅里多余的油,放入葱姜蒜煸香。
无锡排骨的做法图片第6步
6、调入黄酒,老抽,生抽以及足量的热水,大火烧开。
无锡排骨的做法图片第7步
7、加入冰糖和腐乳汁,放入茶包袋,调成小火焖至少一个半小时,最后大火收干汤汁。

无锡排骨视频在线观看:

  1. 无锡排骨的做法视频
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上一道菜:香卤茶叶蛋的做法[图文]
下一道菜:蒜泥拌白肉的做法[图文]

无锡排骨评论内容

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