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豆豉蒸排骨的做法详细介绍

豆豉蒸排骨的菜谱图片
更新于:2018-05-11
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食材明细

  1. 猪排骨(大排)500克
  2. 油菜30克
  3. 蚝油15克
  4. 豆豉10克
  5. 4克
  6. 大葱8克
  7. 料酒25克
  8. 色拉油16克

豆豉蒸排骨的做法详细步骤

1. 将猪排骨洗净,剁成段,放入蚝油、豆豉、精盐、料酒腌5分钟;
2. 油菜切段,焯水,备用;
3. 葱切末;
4. 将腌好的排骨放入蒸锅,蒸18分钟取出,摆在另一个铺好的油菜的盘中,放上葱末,淋入烧热的色拉油即可。
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