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番茄鸡蛋疙瘩汤的做法步骤

番茄鸡蛋疙瘩汤的菜谱图片
更新于:2018-06-03
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  1. 利发国际欧洲厅客户端谱分类
  2. 美味粥汤分类
  3. 酸味 菜品口味
  4. 主要工艺
  5. 10-30分钟所需时间
  6. 简单制作难度

食材明细

  1. 面粉150克
  2. 西红柿1个
  3. 鸡蛋2个
  4. 1段
  5. 料酒1/2汤匙
  6. 1茶匙
  7. 1茶匙

番茄鸡蛋疙瘩汤的做法详细步骤

第1步
向中筋面粉中分次倒入清水,不断搅拌直至变成小的面疙瘩
在番茄顶部切十字刀后,向碗中倒入沸水,并将番茄顶部朝下浸泡片刻。再将浸泡好的西红柿剥去外皮
步骤图:向中筋面粉中分次倒入清水,不断搅拌直至变成小的面疙步骤图:在番茄顶部切十字刀后,向碗中倒入沸水,并将番茄顶部
第2步
接着将西红柿去蒂后切块,放入碗中备用
将鸡蛋打散成蛋液,再倒入料酒搅拌均匀
步骤图:接着将西红柿去蒂后切块,放入碗中备用步骤图:将鸡蛋打散成蛋液,再倒入料酒搅拌均匀
第3步
接着将葱花倒入热好油的锅中煸香,再倒入切好的西红柿翻炒至出汁后,向锅内倒入热水
锅内水煮至沸腾后,倒入面疙瘩搅拌,并转大火煮6分钟。等到面疙瘩汤煮好后再倒入蛋液和盐
步骤图:接着将葱花倒入热好油的锅中煸香,再倒入切好的西红柿步骤图:锅内水煮至沸腾后,倒入面疙瘩搅拌,并转大火煮6分钟
第4步
最后撒上葱花,就可以哧溜一口这酸甜的番茄鸡蛋疙瘩汤!
步骤图:最后撒上葱花,就可以哧溜一口这酸甜的番茄鸡蛋疙瘩汤

番茄鸡蛋疙瘩汤的营养分析

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