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酸汤金针汆肥羊的做法步骤

酸汤金针汆肥羊的菜谱图片
更新于:2018-03-08
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分类标签

  1. 利发国际欧洲厅客户端谱分类
  2. 香味 菜品口味
  3. 主要工艺
  4. 10-30分钟所需时间
  5. 简单制作难度

食材明细

  1. 小肥羊肉卷适量
  2. 金针菇适量
  3. 海南灯笼辣椒酱适量
  4. 葱、姜、蒜适量

酸汤金针汆肥羊的做法详细步骤

第1步
小肥羊肉卷
金针菇
步骤图:小肥羊肉卷步骤图:金针菇
第2步
海南灯笼辣椒酱
海南灯笼辣椒酱
步骤图:海南灯笼辣椒酱步骤图:海南灯笼辣椒酱
第3步
锅内倒油
放入葱姜蒜末与辣椒酱。
步骤图:锅内倒油步骤图:放入葱姜蒜末与辣椒酱。
第4步
小火炒香葱姜蒜和辣椒酱。
加入适量清水。
步骤图:小火炒香葱姜蒜和辣椒酱。步骤图:加入适量清水。
第5步
大火烧开之后再煮5分钟。
放入金针菇,煮至金针菇变软。
步骤图:大火烧开之后再煮5分钟。步骤图:放入金针菇,煮至金针菇变软。
第6步
将肉片下入锅中。
煮至肉片成熟,加盐调味,上桌前撒上香菜末辣椒圈即可。
步骤图:将肉片下入锅中。步骤图:煮至肉片成熟,加盐调味,上桌前撒上香菜末辣椒圈即可

酸汤金针汆肥羊的做法小贴士

1.肉片选择比较肥一点比较好。
2.灯笼辣椒酱大概用了50g,如果比较能吃辣,可以再多放些。
3.菜里不要再放生抽或酱油,否则汤色会变黑,虽然不影响味道,但却影响菜品的颜色。
4.金针菇易熟,煮至变软即可。

酸汤金针汆肥羊的营养分析

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