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大地鱼干炒鸡腿肉的做法详细介绍

大地鱼干炒鸡腿肉的菜谱图片
更新于:2018-01-18
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食材明细
  1. 木耳16g
  2. 鸡腿肉456g
  3. 适量
  4. 生粉适量
  5. 麻油适量
  6. 砂糖适量
  7. 葱花适量
  8. 蚝油适量

大地鱼干炒鸡腿肉的做法详细步骤

第1步
食材:大地鱼干、生姜和鸡腿肉。
在温水中放入木耳,然后再放入盐,浸泡半小时可以让木耳快速变软,泡发后还要用清水多洗几次。
步骤图:食材:大地鱼干、生姜和鸡腿肉。步骤图:在温水中放入木耳,然后再放入盐,浸泡半小时可以让木
第2步
将洗净的木耳用厨房剪刀减去蒂。
将鸡腿脱骨,取肉,将鸡腿肉切片,用适量的生粉、鸡粉、盐、糖和胡椒粉搅拌,腌制30分钟。
步骤图:将洗净的木耳用厨房剪刀减去蒂。步骤图:将鸡腿脱骨,取肉,将鸡腿肉切片,用适量的生粉、鸡粉
第3步
将大地鱼干洗净,用厨房剪刀剪成块,热油锅,将大地鱼干放入炒锅中爆香,捞起,待用。
倒入木耳,炒至熟,捞起,待用。
步骤图:将大地鱼干洗净,用厨房剪刀剪成块,热油锅,将大地鱼步骤图:倒入木耳,炒至熟,捞起,待用。
第4步
原锅,下适量的油,倒入姜丝爆香,再放入鸡腿肉。
将大地鱼干回锅,加入适量的冷开水,盖锅盖,焖到收汁。
步骤图:原锅,下适量的油,倒入姜丝爆香,再放入鸡腿肉。步骤图:将大地鱼干回锅,加入适量的冷开水,盖锅盖,焖到收汁
第5步
加入木耳。
下适量的蚝油调味,拌匀,关火。
步骤图:加入木耳。步骤图:下适量的蚝油调味,拌匀,关火。
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上一道菜:五花肉焖茭白的做法[图文]
下一道菜:上汤菠菜的做法[图文]

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