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红焖羊肉(压力锅版)的做法详细介绍

红焖羊肉(压力锅版)的菜谱图片
更新于:2017-12-9 13:52:31
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红焖羊肉(压力锅版)的简介及特色

每到冬天降温刮风,就想吃点暖乎乎的菜,迷人的红烧羊肉当然是首选啦,鲜美可口,肥而不腻,一大口吃下去,好满足的感觉。是不是有人多菇凉们和我一样,一到冬天就手脚冰凉呢?怕冷的菇凉们在冬季可以适当多吃些羊肉,滋补又暖身。羊肉富含蛋白质和铁质,可以祛寒气,温补气血,滋养身体。冬季多吃些能帮助身体暖洋洋的食物,把寒气赶跑了,脸上气色会红润,还能提高身体的免疫力!之前用发过用铸铁锅做的红烧羊肉,今天换个工具,用电压力锅做,到底是省时间多了,家有压力锅的,冬天煲羊肉可以试试哦,对于我这样的懒人来说,省时省力的方法是最让我喜欢的~
分类标签:利发国际欧洲厅客户端谱肢寒畏冷食谱
食材明细
带皮羊腿肉500g胡萝卜一根
土豆一个京葱一段
一大块
香叶桂皮
八角 
生抽一汤匙老抽一汤匙
料酒一汤匙冰糖半汤匙

红焖羊肉(压力锅版)的做法详细步骤

红焖羊肉(压力锅版)的做法图片第1步
1、羊肉切小块,放入锅中,加入冷水,放一块姜一汤匙料酒,煮开(开着盖子)后继续煮两分钟,捞出洗净沥干。
红焖羊肉(压力锅版)的做法图片第2步
2、炒锅烧热放一汤匙油,爆香爆香京葱和姜片,接着倒入羊肉块煸炒出香味。
红焖羊肉(压力锅版)的做法图片第3步
3、加一汤匙生抽、一汤匙老抽、一汤匙料酒炒匀。
红焖羊肉(压力锅版)的做法图片第4步
4、步骤3材料全部倒入电高压锅,加半汤匙冰糖、一片香叶、一块桂皮、一个八角、干辣椒两个,再倒入200ml开水。
红焖羊肉(压力锅版)的做法图片第5步
5、电高压锅,压力选择高压,时间设定25分钟,盖紧盖子装上泄压阀,开始工作。
红焖羊肉(压力锅版)的做法图片第6步
6、此时把土豆和胡萝卜去皮切滚刀块,入炒锅用茶匙色拉油小火煸炒两分钟,关火备用。
红焖羊肉(压力锅版)的做法图片第7步
7、电压力锅停止工作泄压后,打开锅盖,倒入炒过的土豆胡萝卜块,盖上盖子不要盖紧。
红焖羊肉(压力锅版)的做法图片第8步
8、选择辅助烹饪按钮。
红焖羊肉(压力锅版)的做法图片第9步
9、煮20分钟即可关闭电源,装盘出锅。

红焖羊肉(压力锅版)的做法小贴士

1. 羊肉焯水的时候不要加盖,让羊肉的膻味边煮边散发出去。
2. 土豆和胡萝卜事先用油煸炒下,一来煮完能保持比较完整的形状,而来后面烹饪的时候比较省时间。
3. 煮羊肉建议用京葱而不是小葱,京葱能更好的去除羊膻味。
美食分享,让更多人知道
上一道菜:酸辣素二丁的做法[图文]
下一道菜:润甜大麦若叶青汁的做法[图文]

红焖羊肉(压力锅版)评论内容

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