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桂花藕粉糯米糖糕的做法详细介绍

桂花藕粉糯米糖糕的菜谱图片
更新于:2018-06-12
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  1. 美味糕点分类
  2. 私家菜分类
  3. 甜品/点心分类
  4. 甜味 菜品口味
  5. 主要工艺
  6. 1小时以上所需时间
  7. 简单制作难度

食材明细

  1. 食材···········
  2. 糯米粉60克
  3. 无糖藕粉40克
  4. 配菜···········
  5. 糖桂花30克
  6. 调料···········
  7. 白糖20克
  8. 纯净水80克

桂花藕粉糯米糖糕的做法详细步骤

第1步
取秤,称量
取玻璃碗,搁藕粉
步骤图:取秤,称量步骤图:取玻璃碗,搁藕粉
第2步
取糯米粉
取白糖
步骤图:取糯米粉步骤图:取白糖
第3步
取一勺糖桂花,混合均匀
取纯净水,搅拌至无颗粒感、面糊提起后纹路迅速消失
步骤图:取一勺糖桂花,混合均匀步骤图:取纯净水,搅拌至无颗粒感、面糊提起后纹路迅速消失
第4步
取一可蒸容器,刷一层薄油
取混合面糊
步骤图:取一可蒸容器,刷一层薄油步骤图:取混合面糊
第5步
取保鲜膜密封
取干净干燥炒锅一套,蓄水半锅,搁不锈钢支架,上灶,起火最大档次,烧沸取容器,稳当放置不锈钢支架,上蒸锅,封盖,蒸制二十分钟,熄火
步骤图:取保鲜膜密封步骤图:取干净干燥炒锅一套,蓄水半锅,搁不锈钢支架,上灶,
第6步
取出,揭盖·保鲜膜,在凝固的糖糕表面刷一层糖桂花
取盖·保鲜膜密封,起火最大档次,蒸制五分钟,熄火,静置冷却
步骤图:取出,揭盖·保鲜膜,在凝固的糖糕表面刷一层糖桂花步骤图:取盖·保鲜膜密封,起火最大档次,蒸制五分钟,熄火,
第7步
取点心,送入冰箱冷藏一夜即可弄出摆盘,浇淋糖桂花
步骤图:取点心,送入冰箱冷藏一夜即可弄出摆盘,浇淋糖桂花

桂花藕粉糯米糖糕的做法小贴士

本次参厨工具皆需干净干燥
搅拌面糊的时候一定要彻底混合均匀才好
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上一道菜:清蒸鳕鱼的做法[图文]
下一道菜:鸡蛋煎豆腐的做法[图文]

桂花藕粉糯米糖糕评论内容

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