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山药兔肉的做法详细介绍

更新于:2018-01-08
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食材明细

  1. 兔肉500克
  2. 山药(干)100克
  3. 料酒15克
  4. 8克
  5. 大葱15克
  6. 10克
  7. 味精2克
  8. 植物油75克

山药兔肉的做法详细步骤

1. 山药粉碎成粉;
2. 兔肉洗净切块,放入碗内;
3. 用料酒、食盐、酱油及味精适量拌匀;
4. 外面沾干山药粉,然后放入油锅中炸至金黄色;
5. 起锅撒少许胡椒粉即成。

山药兔肉的做法小贴士

制作要诀:
本品有油炸过程,需备植物油约1000克。
健康提示:
1. 补中益气,补肺健脾;
2. 适用于肢体倦怠乏力、声低懒言、食欲不振、大便溏薄、肺虚咳嗽等症。
食物相克:
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
美食分享,让更多人知道
上一道菜:姜橘椒鱼羹的做法
下一道菜:山药桂圆粥的做法

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