您的位置:天天美食 > 菜谱 > 私家菜 > 猴头菇炒菜心的做法

猴头菇炒菜心的做法详细介绍

更新于:2015-4-3 06:27:48
分享猴头菇炒菜心的做法,让更多人知道
分类标签:私家菜补虚养身食谱防癌抗癌食谱
菜品口味主要工艺
食材明细
猴头菇150克 
香菇(鲜)10克油菜10克
2克淀粉(豌豆)5克
江米酒3克植物油15克

猴头菇炒菜心的做法详细步骤

1.猴头菇洗净后切片。
2.香菇洗净后,以沸水略烫。
3.菜心剖成两半,以沸水略烫。
4.油锅烧热,放入猴头菇片、菜心、香菇同炒;再加入鸡汤、米酒、盐、将菇类烧入味后用淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡即成。

猴头菇炒菜心的做法小贴士

健康提示:
功效:补虚,抗癌。猴头菇内嫩香醇,其食用多样,有素炒、荤炒、清炖、红烧、蒸煮等,是极难得的珍馐美味。
本品营养丰富,含有丰富的蛋白质、糖、维生素等,能增强人体免疫力,经常食用能够防癌抗癌,尤其对胃癌有疗效。
中医认为:猴头菇性平味甘,能利五脏、助消化,香菇性平味甘,有益肾气、托痘疹之功效;油菜性凉味辛能散血,消肿。
美食分享,让更多人知道

欢迎分享您做猴头菇炒菜心的心得,感谢您的参与!查看所有评论

正在加载评论内容...

利发国际欧洲厅客户端

百度360搜索搜狗搜索