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可乐鸡腿的做法详细介绍

更新于:2017-8-3 20:03:46
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分类标签:鲁菜营养不良食谱气血双补食谱青少年食谱
菜品口味主要工艺
食材明细
鸡腿300克 
生菜(花叶)35克 
可乐350克酱油15克
3克淀粉(玉米)5克

可乐鸡腿的做法详细步骤

1. 鸡腿洗净,汆烫后再洗净;
2. 鸡腿放入过锅内,加可乐、酱油、盐烧开;
3. 改小火煮15分钟,取出;
4. 鸡腿稍凉时,剁小块,放在垫有洗净的生菜的盘内;
5. 另将剩余的汤汁,加淀粉水8克勾芡,淋在肉面上即可。

可乐鸡腿的做法小贴士

健康提示:
可乐含有软化肉质的苏打成份,而且含糖,可以调味,但不一定要新开罐者,吃剩的也可以。
食物相克:
鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
与芝麻、菊花同食易中毒;
与李子、兔肉同食,会导致腹泻;
与芥末同食会上火。
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