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滋补鲫鱼煲的做法详细介绍

滋补鲫鱼煲的菜谱图片
更新于:2015-4-7 21:36:21
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分类标签:补血食谱孕妇菜谱老人食谱补虚养身食谱贫血食谱
菜品口味主要工艺
食材明细
鲫鱼500克 
白萝卜250克蛤蜊250克
豌豆苗30克 
大葱5克4克
3克料酒3克
胡椒粉2克 

滋补鲫鱼煲的做法详细步骤

做法:

1、将鲫鱼去鳞、去内脏洗净;

2、萝卜切丝

3、豌豆苗、蛤蜊洗净;

4、大葱洗净切花;姜洗净切片备用;

5、将蛤蜊放入沙锅底部,再放入鲫鱼、萝卜,加入适量清水、葱花、姜片,用旺火烧开;

6、打去浮沫,用慢火炖至熟烂;

7、加入盐、料酒、胡椒粉调味,撒上豌豆苗即成。

滋补鲫鱼煲的做法小贴士

健康提示:
此汤煲具有补血养血的功效。
食物相克:
鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
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上一道菜:清汤肝糕的做法
下一道菜:猪心粥的做法

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