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烤鸡翅的做法详细介绍

烤鸡翅的菜谱图片
更新于:2018-07-05
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烤鸡翅的简介及特色

色泽红亮,肉质鲜美,美味可口。

分类标签

  1. 私家菜分类
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  4. 咸鲜味 菜品口味
  5. 主要工艺

食材明细

  1. 鸡翅500克
  2. 大葱10克
  3. 5克
  4. 酱油5克
  5. 胡椒粉2克
  6. 料酒10克
  7. 味精2克
  8. 5克
  9. 植物油15克
  10. 蜂蜜5克

烤鸡翅的做法详细步骤

1. 将鸡翅膀在开水锅里氽一下,捞出;
2. 葱、姜切末,加入酱油、胡椒粉、料酒、精盐、味精调成汁,把鸡翅腌渍10分钟左右,取出,去掉附着在上面的葱,姜末,控净水分;
3. 将烤盘上抹一层食用油,葱,姜切片热垫在烤盘中,将腌好控干的鸡翅刷一层蜜水,放置在烤盘的葱,姜片上;
4. 将烤盘送入预热好的烤箱底层,箱温150度,约烤30分钟即成.烘烤中要将鸡翅翻一个儿,使烤均匀,色泽一致。
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