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正宗巴盟烩酸菜的做法步骤

正宗巴盟烩酸菜的菜谱图片
更新于:2018-07-10
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分类标签

  1. 利发国际欧洲厅客户端谱分类
  2. 香味 菜品口味
  3. 主要工艺
  4. 1小时以上所需时间
  5. 简单制作难度

食材明细

  1. 猪瘦肉500g
  2. 酸菜400g
  3. 粉条300g
  4. 土豆3-5个
  5. 豆腐300g
  6. 适量
  7. 适量
  8. 适量
  9. 干姜粉适量
  10. 花椒粉适量
  11. 适量
  12. 适量

正宗巴盟烩酸菜的做法详细步骤

第1步
瘦肉切成片
土豆切成大块
步骤图:瘦肉切成片步骤图:土豆切成大块
第2步
准备粉条
准备豆腐
步骤图:准备粉条步骤图:准备豆腐
第3步
酸菜准备好
备好葱姜蒜
步骤图:酸菜准备好步骤图:备好葱姜蒜
第4步
油热锅,加入肉片
加蒜中火炒至肉发白
步骤图:油热锅,加入肉片步骤图:加蒜中火炒至肉发白
第5步
加红烧酱汁入色
加入土豆块大火翻炒
步骤图:加红烧酱汁入色步骤图:加入土豆块大火翻炒
第6步
再加红烧酱汁翻炒
加入葱、姜,再加一小勺干姜粉、一小勺花椒粉、两至三小勺盐
步骤图:再加红烧酱汁翻炒步骤图:加入葱、姜,再加一小勺干姜粉、一小勺花椒粉、两至三
第7步
我家小勺这么大哦~
加水没过土豆,炖3-5分钟
步骤图:我家小勺这么大哦~步骤图:加水没过土豆,炖3-5分钟
第8步
加入豆腐,继续炖5分钟左右
加入粉条,炖五分钟左右
步骤图:加入豆腐,继续炖5分钟左右步骤图:加入粉条,炖五分钟左右
第9步
加入酸菜,炖5-10分钟即可出锅。
出锅前撒点鸡精调味~
步骤图:加入酸菜,炖5-10分钟即可出锅。步骤图:出锅前撒点鸡精调味~
第10步
出锅咯
步骤图:出锅咯

正宗巴盟烩酸菜的做法小贴士

炖菜期间可以看自己口味适量加水哦~

正宗巴盟烩酸菜的营养分析

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上一道菜:盐蒸橙的做法[图文]
下一道菜:饺子(洋葱馅)的做法[图文]

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