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糖醋萝卜的做法步骤

糖醋萝卜的菜谱图片
更新于:2018-07-10
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  1. 利发国际欧洲厅客户端谱分类
  2. 清爽凉菜分类
  3. 糖醋味 菜品口味
  4. 主要工艺
  5. 10-30分钟所需时间
  6. 简单制作难度

食材明细

  1. 4勺
  2. 萝卜1根
  3. 生抽6勺
  4. 4勺
  5. 2g

糖醋萝卜的做法详细步骤

第1步
萝卜洗净削皮
刀磨好了吗?这一步比较考验刀工哦!萝卜切圆薄片,越薄越好
步骤图:萝卜洗净削皮步骤图:刀磨好了吗?这一步比较考验刀工哦!萝卜切圆薄片,越
第2步
用盐腌20分钟,盐不能多哦!会咸的!腌制20分钟萝卜出水变成软变透明色,挤掉水份备用
图片大小勺子按比例调糖醋汁
步骤图:用盐腌20分钟,盐不能多哦!会咸的!腌制20分钟萝步骤图:图片大小勺子按比例调糖醋汁
第3步
加入萝卜片,糖醋汁淹过萝卜,稍微少一点也没关系!放入冰箱腌24小时就可以吃喽!
试试吧!根本停不下来哦!
步骤图:加入萝卜片,糖醋汁淹过萝卜,稍微少一点也没关系!放步骤图:试试吧!根本停不下来哦!

糖醋萝卜的做法小贴士

1.萝卜切圆薄片比较好看,其实也不是很难,切前面半根有的吃力,后半根有手感了就不难了。
2.淹的时候盐千万不能多,多了就会咸,把握不好就用低盐的酱油代替生抽,毕竟淡了还能接受,咸了就废了!

糖醋萝卜的营养分析

  1. 萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤...
    一般人群均可食用。弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃...详细介绍
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上一道菜:阿胶银耳养血羹的做法[图文]
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糖醋萝卜评论内容

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