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香辣蟹的做法详细介绍

香辣蟹的菜谱图片
更新于:2018-3-16 17:32:33
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香辣蟹的简介及特色

麻、香、鲜。
菜系及功效:鲁菜

香辣蟹的制作食材:

肉蟹。
花椒
白糖白酒,干辣椒料酒鸡精,食用

香辣蟹的做法详细步骤

1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块;

2.将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片;

3.坐锅点火放油,油至三成热时,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时,加入姜片、葱段、蟹块,倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。

提示:蟹可食用部分为肌肉、蟹黄、精巢和卵巢。不可食用部分为胃、肠、腮。食后切忌马上吃瓜果、喝生水

香辣蟹视频在线观看:

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