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#舌尖还原# 泡椒凤爪的做法详细介绍

#舌尖还原# 泡椒凤爪的菜谱图片
更新于:2018-04-17
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  7. 主要工艺
  8. 1小时以上所需时间
  9. 简单制作难度

食材明细

  1. 凤爪500克
  2. 泡椒适量
  3. 黄酒少许
  4. 少许
  5. 少许

#舌尖还原# 泡椒凤爪的做法详细步骤

第1步
所有食材
凤爪洗净再剪一刀
步骤图:所有食材步骤图:凤爪洗净再剪一刀
第2步
凤爪过一下水洗净
然后锅中放水,放入凤爪,再放黄酒、葱、姜煮开,煮开后用小火焖熟约1小时左右
步骤图:凤爪过一下水洗净步骤图:然后锅中放水,放入凤爪,再放黄酒、葱、姜煮开,煮开
第3步
煮熟的凤爪放入有凉开水的锅中,浸去油水沥干放凉
凉了的凤爪再放入碗中,倒入泡椒漫泡,放入冰箱1小时即可
步骤图:煮熟的凤爪放入有凉开水的锅中,浸去油水沥干放凉步骤图:凉了的凤爪再放入碗中,倒入泡椒漫泡,放入冰箱1小时

#舌尖还原# 泡椒凤爪的做法小贴士

1.凤爪洗净后剪一刀使浸泡时更容易入味
2.风爪煮开后改用小火焖,这样鸡皮不会缩
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上一道菜:鲍鱼捞饭的做法[图文]
下一道菜:凉拌莴苣丝的做法[图文]

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