您的位置:利发国际欧洲厅客户端 > 菜谱 > 泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法详细介绍

泡椒凤爪的菜谱图片
更新于:2018-04-15
分享泡椒凤爪的做法,让更多人知道

分类标签

  1. 利发国际欧洲厅客户端谱分类
  2. 清爽凉菜分类
  3. 辣味 菜品口味
  4. 主要工艺
  5. 1小时以上所需时间
  6. 简单制作难度

食材明细

  1. 鸡爪适量
  2. 泡椒200克
  3. 大姜一块
  4. 适量
  5. 料酒少许
  6. 花椒适量
  7. 大料少许
  8. 白醋少许
  9. 白糖适量

泡椒凤爪的做法详细步骤

第1步
准备好鸡爪和泡椒一瓶,鸡爪先用清水洗净,剪去前面的指甲
锅里加入适量清水,加入花椒,大姜片,料酒,八角和适量盐,大火烧开,中小火闷煮15-20分钟。喜欢脆的就15分钟,喜欢口感软些的就20分钟
步骤图:准备好鸡爪和泡椒一瓶,鸡爪先用清水洗净,剪去前面的步骤图:锅里加入适量清水,加入花椒,大姜片,料酒,八角和适
第2步
煮好的鸡爪出锅后投入凉水中冷透,可以多过几遍水去油。
将去好油脂的鸡爪剁成三段
步骤图:煮好的鸡爪出锅后投入凉水中冷透,可以多过几遍水去油步骤图:将去好油脂的鸡爪剁成三段
第3步
然后放入一瓶泡椒连同里面的汁水哈,不能完全浸泡的话就适量加入凉白开或者矿泉水,加入白醋,白糖,盐,料酒调味 味道要足,按个人喜好偏酸偏甜自己掌握,但要够咸,否则不入味。放些花椒有助于去腥提味。要使鸡爪能够被汁液浸透。盖上盖子,放入冰箱。
一两天后拿出来就好了
步骤图:然后放入一瓶泡椒连同里面的汁水哈,不能完全浸泡的话步骤图:一两天后拿出来就好了
美食分享,让更多人知道
上一道菜:意大利烟斗面的做法[图文]
下一道菜:金桔枸杞滑蛋羹的做法[图文]

泡椒凤爪评论内容

加载中...

利发国际欧洲厅客户端

百度360搜索搜狗搜索