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腊鹅排骨淮山汤的做法步骤

腊鹅排骨淮山汤的菜谱图片
更新于:2018-01-28
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  7. 普通制作难度

食材明细

  1. 腊鹅适量
  2. 排骨适量
  3. 山药适量
  4. 广东芥蓝适量
  5. 姜片适量
  6. 料酒适量
  7. 适量

腊鹅排骨淮山汤的做法详细步骤

第1步
腊鹅用温水洗净后斩成块,山药去皮后切斜刀块,芥蓝去皮切厚片;
锅里放清水、腊鹅、排骨和料酒,煮开10分钟后捞出冲洗干净;
步骤图:腊鹅用温水洗净后斩成块,山药去皮后切斜刀块,芥蓝去步骤图:锅里放清水、腊鹅、排骨和料酒,煮开10分钟后捞出冲
第2步
汆烫后的鹅块、排骨和姜片放入锅里,放入足量清水,烧开后转小火煮50分钟;
加入山药继续煮15分钟后加盐调味;
步骤图:汆烫后的鹅块、排骨和姜片放入锅里,放入足量清水,烧步骤图:加入山药继续煮15分钟后加盐调味;
第3步
最后将芥蓝放入锅里煮开即可。
步骤图:最后将芥蓝放入锅里煮开即可。

腊鹅排骨淮山汤的营养分析

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