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蚂蚁上树的做法详细介绍

蚂蚁上树的菜谱图片
更新于:2018-01-22
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分类标签
  1. 川菜分类
  2. 利发国际欧洲厅客户端谱分类
  3. 主要工艺
  4. 10-30分钟所需时间
  5. 简单制作难度
食材明细
  1. 一小块
  2. 粉丝适量
  3. 干辣椒2个
  4. 适量
  5. 适量
  6. 适量
  7. 生抽适量
  8. 老抽适量
  9. 适量
  10. 适量
  11. 鸡精适量
  12. 料酒适量
  13. 生粉适量

蚂蚁上树的做法详细步骤

第1步
肉切成肉末,加香葱、盐、生抽、鸡精、料酒、生粉上浆10分钟
粉丝用开水泡发,剪成大段,姜切片,
步骤图:肉切成肉末,加香葱、盐、生抽、鸡精、料酒、生粉上浆步骤图:粉丝用开水泡发,剪成大段,姜切片,
第2步
干辣椒剪成小段
起油锅,放姜片,煎至双面黄,把浆好的肉末放入锅中煸炒,待肉末变色后盛出备用
步骤图:干辣椒剪成小段步骤图:起油锅,放姜片,煎至双面黄,把浆好的肉末放入锅中煸
第3步
另起油锅,放干辣椒炝锅,油热放粉丝,均匀炒后加少许水,加肉末,加生抽,老抽,翻炒均匀
加水,不停翻炒,待水被粉丝吸干,即可
步骤图:另起油锅,放干辣椒炝锅,油热放粉丝,均匀炒后加少许步骤图:加水,不停翻炒,待水被粉丝吸干,即可
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上一道菜:笋传蛋的做法[图文]
下一道菜:蟹粉豆腐的做法[图文]

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