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孜然羊肉粒的做法详细介绍

孜然羊肉粒的菜谱图片
更新于:2018-1-5 07:02:54
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分类标签:清真菜利发国际欧洲厅客户端谱
菜品口味主要工艺
所需时间制作难度
食材明细
羊肉250克大葱1/2根
孜然粒1汤匙(10克)辣椒干3个
洋葱1/5个料酒1匙
生抽1匙1/2匙
1/4匙蒜瓣(切片)三个
少许 

孜然羊肉粒的做法详细步骤

孜然羊肉粒的做法图片第1步
1、羊肉洗干净,切成大小相小粒,大约长宽1cm就好
孜然羊肉粒的做法图片第2步
2、切好的羊肉再冲洗一遍,沥干水分,放入生抽和料酒和糖腌制大约十五分钟。
孜然羊肉粒的做法图片第3步
3、中间切好洋葱粒,蒜瓣,辣椒干,大葱段
孜然羊肉粒的做法图片第4步
4、锅热油大约7成热,倒入羊肉大火爆炒
孜然羊肉粒的做法图片第5步
5、至表面焦黄,装起备用。
孜然羊肉粒的做法图片第6步
6、锅彻底洗干净,热干水后,倒入孜然粒炒香
孜然羊肉粒的做法图片第7步
7、至香气很浓的时候倒入羊肉
孜然羊肉粒的做法图片第8步
8、放入辣椒干和蒜瓣,翻炒几下至孜然均匀的裹在羊肉上。
孜然羊肉粒的做法图片第9步
9、倒入洋葱和大葱,小炒一分钟,调入盐即可出锅食用!
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