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泰安豆腐的做法详细介绍

更新于:2018-03-13
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食材明细

  1. 豆腐(北)150克
  2. 白菜100克
  3. 花生油20克
  4. 鸡油5克
  5. 3克
  6. 味精2克
  7. 大葱5克
  8. 3克

泰安豆腐的做法详细步骤

1. 将豆腐上锅蒸10分钟,取出控水,切成片;
2. 白菜心撕成小条,同豆腐分别下入开水锅内烫一下,捞出控水;
3. 炒锅注油烧至五成热,下入葱姜爆香,放入水、精盐、豆腐、白菜烧开;
4. 撇去浮沫,撒入味精、淋入鸡油即可。
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