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简易版鸭血粉丝汤的做法步骤

简易版鸭血粉丝汤的菜谱图片
更新于:2018-08-03
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  1. 苏菜分类
  2. 利发国际欧洲厅客户端谱分类
  3. 美味粥汤分类
  4. 微辣 菜品口味
  5. 主要工艺
  6. 10-30分钟所需时间
  7. 简单制作难度

食材明细

  1. 鸭血1块
  2. 鸭胗7个
  3. 粉丝2份
  4. 油豆腐8个
  5. 4片
  6. 香菜1颗
  7. 香葱1颗
  8. 浓缩鸡汤一包
  9. 料酒3勺
  10. 2茶匙
  11. 白胡椒半茶匙
  12. 花椒油1茶匙
  13. 辣椒油1茶匙
  14. 1茶匙
  15. 香油少许

简易版鸭血粉丝汤的做法详细步骤

第1步
备好食材。
粉丝,油豆腐在冷水里泡发。
步骤图:备好食材。步骤图:粉丝,油豆腐在冷水里泡发。
第2步
水烧开,加入鸭血中火煮3分钟。
另一锅水加入姜,料酒2勺煮开,倒入鸭胗大火煮5分钟.。
步骤图:水烧开,加入鸭血中火煮3分钟。步骤图:另一锅水加入姜,料酒2勺煮开,倒入鸭胗大火煮5分钟
第3步
鸭胗切块,葱切段,香菜切碎。
再烧开一锅水,加入浓缩鸡汤,加入粉丝,油豆腐。
步骤图:鸭胗切块,葱切段,香菜切碎。步骤图:再烧开一锅水,加入浓缩鸡汤,加入粉丝,油豆腐。
第4步
加入鸭血,加入料酒1勺,盐2茶匙,白胡椒半茶匙,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,醋1茶匙,香油少许调味。
最后撒上香菜,香葱,关火。
步骤图:加入鸭血,加入料酒1勺,盐2茶匙,白胡椒半茶匙,花步骤图:最后撒上香菜,香葱,关火。
第5步
成品。
步骤图:成品。

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