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农家小炒肉的做法详细介绍

农家小炒肉的菜谱图片
更新于:2017-8-3 14:48:43
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菜系及功效:湘菜

农家小炒肉的制作食材:

鲜肉,青椒
湖南剁辣椒大蒜,食鸡精酱油料酒,根据个人喜好,备浏,阳豆豉

农家小炒肉的做法详细步骤

1、辣椒切片(尖椒切成筒状)、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片;

2、将油烧热,放入姜丝、蒜片,待爆出香味后,将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟,盛起;

3、煸炒青椒少时(根据火的大小调整时间),加少许盐,加一勺剁辣椒,炒匀。将肉丝倒入锅中,翻炒。
    
4、加入醋、酱油、料酒、豆豉各适量,继续翻炒少时,加适量鸡精后炒匀,即可装盘。

农家小炒肉视频在线观看:

  1. 农家小炒肉的做法视频
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上一道菜:酸辣大白菜的做法
下一道菜:蘑菇炒牛肉的做法[图文]

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